Diary of self-employed

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ホームメイド

ホームメイド2品♪
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金曜日の夕食後、奥さんが何やら下準備。土曜日の朝からこねまくってた(^_^;) そして出来たのはクロワッサン♪
初めての作ったにしては、かなりの出来だったね。
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中の空洞もいい感じ。でも塩分が足りなかったと思う。なんでも色々なレシピ毎に違うらしく、平均値的な量にしたみたいです。塩分が少なめだから、小麦やらの甘さが際立つ感じになってます。これはこれで美味しいんですけど、クロワッサンって考えると塩分不足。
でも初めてにしては、贔屓目に見ても高得点でしょ? 奥さん曰く。。。。暑い季節は大変。。。バターの層を組み込んで行くのが大変らしく。。。バターは溶けるし、発酵しちゃうし。。。(^_^;) この色々な手間を考えると、売ってる値段は妥当か安いくらいって思っちゃうそうな。。。。(苦笑) でもまた作ってみるらしい。。。。もう食パンは、定期的に作ってるし。。。さらに作れるパンの種類が増えたね♪

そんな土曜日。。。。娘がスコップケーキを作る。
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大きい入れ物に作って、食べたい分だけ取るという。。。。これはババロアとゼリーの組み合わせ。
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この様に4層になってます。大きいスプーンで、好きなだけ取って。。。。食べます♪
載ってるのは、伊予柑の缶詰。「愛工房株式会社」のを、使ってます。 これについては、以前のブログで書きましたね。
いまの季節、冷たくてウマウマですよ♪ そんな我家の土曜日でした♪

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